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干炸小黄鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 22:04:07  阅读:4695 来源:本站原创 作者:车晓

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

小黄鱼500克10克相克食物
鸡蛋1个相克食物10克相克食物
花椒粒3克5克
面粉100克料酒10克
胡椒粉1克 鸡粉3克
味精3克相克食物

干炸小黄鱼的做法

  • 1.姜切片,葱切小段。

  • 2.将黄花鱼洗净,放入一个大碗中,加入盐5克,味精3克,鸡粉3克,胡椒粉1克,料酒10克,葱10克,姜10克,花椒3克抓匀,腌制10分钟。

  • 3.在腌好的小黄鱼内打入一个鸡蛋,加入面粉100克抓匀。

  • 4.锅中倒油500克,大火热油至七成热。

  • 5.转小火,把小黄鱼一个一个丢进去炸至金黄色。

  • 6.出锅装盘。

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