卤猪脚有什么功效详解

每当提到给孩子补身体，家长们都会准备和猪脚有关的汤品或者菜肴。考虑到很多年轻人不喜欢中药味，所以选择做卤猪脚。卤猪脚真的能补身体吗？卤猪脚究竟有什么功效呢？

1、猪脚中蛋白质含量很高，还含有一定量的钙、磷、铁、锌等营养物质，具有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效，非常适合体弱血虚者食用。

2、猪蹄中大量的胶原蛋白可以防止皮肤干皱，增强皮肤的弹性和韧性，延缓皮肤衰老，适合开始进入衰老期的妇女食用。

3、猪蹄中含有较多的甘氨酸，具有一定的镇定作用，可缓解广大老年人的神经衰弱、失眠等症状。