白术应该如何吃

白术的吃法有很多，作为药用时，要根据医生的方子服用；用于养生时，可做茶饮，也可做粥，还可煮成汤。下面我们就来看看白术的一些常见吃法。

1、白术鲫鱼粥

材料：白术、鲫鱼、粳米、汤

做法：鲫鱼洗净切片，白术洗净煎成汁去渣；然后将鲫鱼、粳米煮粥，最后加入药汁调匀，加糖调味即可。

功效：可用于安胎。

2、黄芪白术茶饮

材料：黄芪、白术、防风

做法：将以上三种材料全部放入锅中，后加入适量清水大火煮沸，再转小火煮约20分钟即可。

功效：可补中益气，增加自身免疫功能，降低血糖，预防心肌梗塞等。