健康功效
虾:补肾壮阳、托毒、护肝
蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力
西红柿:暖肝、健胃、消食积
食材用料
虾300g相克食物 | 车螺500g |
蘑菇适量相克食物 | 西红柿一个相克食物 |
洋葱半个相克食物 | 香菜若干相克食物 |
盐 | 姜相克食物 |
料酒 | 冬阴功酱 |
冬阴功汤的做法
1.把西红柿、蘑菇切好,待炒。
2.虾、车螺事先洗净泡水。
3.用过烧开水,放入姜片,水开后放入虾和车螺,开锅后将虾沥出,待炒。(可以把虾皮啥的弄掉,我懒得弄啦,而且不会选虾,看起来好丑...)车螺和开锅的水不要倒掉哦,留作汤水备用!
4.热锅后放油,将西红柿、蘑菇、洋葱放入锅炒,水干了就放点水,炒软,再加入虾一起炒,翻匀装碗。
5.加热刚才的车螺汤水,车螺会自动开壳后,全部开壳之后,将炒好的料倒入,待开锅后,加入冬阴功酱,根据个人口味调味。
6.撒上香菜,出锅。