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茄汁里脊的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 01:42:51 阅读：2496 来源：本站原创 作者：吴俊余

食材用料

里脊肉200克	鸡蛋清\|个
干淀粉适量	蕃茄酱2大勺
糖3大勺相克食物	盐适量

茄汁里脊的做法

1.肉切长宽2厘米长条，用少许盐淹10分钟，然后加一个蛋清抓匀
2.加入干淀粉抓匀，每一条都沾上淀粉
3.多加油，六七成热倒入肉条炸至金黄后捞出，再复炸一遍至表面硬了捞出。
4.锅内留少许底油，两三成热倒入2大勺蕃茄酱
5.加入3大勺糖
6.小火搅拌至起出现小泡
7.倒入炸好的肉条，让每一条肉都均匀沾上酱汁
8.出锅

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