食材用料
粘米粉100克 | 糯米粉70克 |
糖粉50克 | 草莓汁100克 |
草莓松糕的做法
1.将新鲜草莓放果汁机里搅打成草莓汁。
2.将草莓汁慢慢的倒入粉类材料里拌匀成半湿的粗颗状。
3.用手将粗颗粒一点点的搓散。
4.搓散的颗粒过筛成粉状,因为是半湿的,所以过筛的时候有点难,得用勺子慢慢磨,过筛好的就是糕粉了。
5.蒸笼上垫上布,再把心形慕斯圈放在纱布上。
6.用手轻轻的撒糕粉,撒到慕斯圈的1/2处。
7.撒上一层切碎的圣女果丁。
8.再把糕粉铺满慕斯圈。
9.锅内放水,先烧开,再把蒸笼盖上盖子,放上去蒸20分钟即可。