健康功效
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
干山楂5g | 盐15g或者5勺 |
绿茶茶包4包 | 味精10g或者4勺相克食物 |
鸡蛋30 | 香叶5g |
红花椒40g | 桂皮20g |
绿茶立夏茶叶蛋的做法
1.把鸡蛋洗干净>放入锅里加水>调中火>等水烧开调小火>等鸡蛋煮熟。
注意:水没过鸡蛋,否则鸡蛋会被煮裂。(我的图片是煮熟了的,所以水没有盖过鸡蛋)
第一次煮可以先煮10个试下。2.鸡蛋煮熟后用勺子把它捞出来,然后把水倒掉。
3.趁热勺子轻轻敲碎
4.重新用电饭锅接一锅冷水把鸡蛋放进去然后放如图片那么多的佐料,还有盐5勺,味精2勺,五香粉4勺。
5.鸡蛋放入电饭煲,调成煲汤模式,然后开着盖子用勺子轻轻翻搅,让每个鸡蛋都能已收到汤汁。
煮2-3分钟中后关掉电源,盖上盖子闷2-3分钟就可以拿出来吃了。鸡蛋泡的越久就会越入味。