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炝牛心菜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 03:25:48 阅读：5426 来源：本站原创 作者：许慧欣

健康功效

牛心菜：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

牛心菜一个	花椒少许
蒜3瓣相克食物	辣椒2-3个相克食物
姜3片相克食物	盐适量
醋适量相克食物	油4汤匙
盐适量	生抽少许
醋适量相克食物

炝牛心菜的做法

1.牛心菜用手撕成适当大小。
2.花椒，辣椒洗净，蒜瓣拍下，姜切片备用。
3.锅内放油，略多烧热，花椒放在笊篱中下锅炸出香味，捞出。
4.锅内放入蒜瓣，姜片，辣椒爆香。入牛心菜，煸炒后加入盐，少许生抽，大火爆炒3分钟起锅，加入适量香醋，美味ok

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