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青笋炒羊肝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 12:45:28 阅读：5371 来源：本站原创 作者：关心妍

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

油适量	青椒2个相克食物
卤煮山羊肝1一2两	青笋2根相克食物
水发黑木耳1把	葱1根相克食物
蒜半头相克食物	盐适量

青笋炒羊肝的做法

1.食材准备
2.洗洗切切
3.羊肝要切成厚的斜片再改刀成条，因为山羊肝特别嫩，切太薄后面一炒会碎成小渣。
4.先将辅料过油，放入羊肝加少许盐入味，并将羊肝炒热起锅，过程很短。
5.青爆炒后出汁水，再加黑木耳、少许盐入味，倒入羊肝混合笋起锅！

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