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自制美味肉松的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 12:35:28  阅读:453 来源:本站原创 作者:香香

食材用料

里脊肉500克 玉米油20克
儿童酱油20克40克相克食物
4克适量相克食物
适量相克食物

自制美味肉松的做法

  • 1.里脊肉剔去筋膜,切成大小均匀肉块,用冷水浸泡十分钟;

  • 2.冷水下锅,倒入肉块焯一下,不需要煮太久,肉块捞出后再过一遍冷水;

  • 3.将肉块放入高压锅中,加冷水,水位没过肉块即可,再加入适量的葱、姜、花雕酒;大火煮开,待高压锅冒热气后继续煮二十分钟,关火,再焖十分钟;

  • 4.取出肉块、沥干水分,等肉块稍许放凉之后装入保鲜袋,用擀面杖把肉擀碎;

  • 5.将擀碎的肉和剩余的调料全部放入面包桶内,搅拌均匀;

  • 6.开启果酱程序进行肉松制作、烘烤;

  • 7.一个程序结束后观察肉松的干湿程度,根据自己的喜好,如果觉得肉松不够酥松,那么再重复果酱程序。我一共重复了三次果酱程序。

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