健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
土豆(洋芋)400克 | 青椒20克相克食物 |
胡萝卜30克相克食物 | 葱20克相克食物 |
面粉100克 | 食用油50克 |
盐2克 | 味精2克相克食物 |
洋芋擦擦的做法
1.准备食材
2.土豆擦丝
3.拌面粉(每根都沾上面粉)
4.锅里放凉水,放上拌好面的土豆丝⺷上锅蒸,上汽后烧十分钟就好了
5.蒸土豆丝的时间切葱花,胡萝卜,青椒切丝
6.蒸好后用筷子搅散放凉
7.锅里倒油放葱花炒香
8.放胡萝卜,青椒炒至八成熟
9.倒入放凉的土豆丝炒匀
10.放盐、味精拌匀
11.盛碗