食材用料
普通面粉100克 | 红糖30克相克食物 |
蔓越莓干(随意)少许 | 温水(40度左右)适量 |
泡打粉1克 | 酵母粉3克 |
红糖发糕的做法
1.称重面粉,红糖,酵母粉和泡打粉。
2.然后把面粉,红糖,泡打粉,酵母一同放入盆中,干粉搅拌匀
3.分次加入温水,用筷子和匀。
4.像着样就行了。
5.模具内部抺匀食用油防粘,易脱膜。
6.在把和好面放入模具中七分满
7.表面点缀几颗蔓越莓干,盖上保鲜膜室温发酵2小时左右至二倍大。
8.放入冷水锅中,小火盖上盖,看到上气,改大火蒸10分钟。
9.熟后拿出自然放凉等待脱模
10.轻轻脱模很完整
11.喧软,香甜,棒极了。
12.多个角度看成品,漂亮并有食欲。