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奶香莜面花馒头的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-10 21:41:55  阅读:2303 来源:本站原创 作者:沈冰

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
牛奶:富含蛋白质

食材用料

白面 莜面
白糖相克食物 酵母
牛奶相克食物

奶香莜面花馒头的做法

  • 1.所有的材料混合揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处进行发酵

  • 2.发酵好的面团

  • 3.把面团滚圆排气后搓成长条

  • 4.切成像包饺子一样开关的小剂子

  • 5.把小剂子滚圆搓成长条

  • 6.三个一组,编成三股辫子

  • 7.编好的三股辫

  • 8.把三股辫翻面,从一头卷起来,整理成花形

  • 9.中间插上一颗枸杞点缀!别的可以根据自己喜欢做成不同的形状

  • 10.这是我做好的生坯1(有绣球状、蝴蝶状)

  • 11.生坯2(直接滚圆的)

  • 12.冷水放入蒸锅醒发半小时,大火25分钟,闷5分钟以后再开锅盖

  • 13.下面的一层边上有个馒头有些缩回去了(不知道是蒸锅的问题还是怎么回事,蒸什么馒头都会出现这种情况)

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