壮腰健肾汤应该如何做

导读：壮腰健肾汤应该如何做？中医认为，五脏中肾为先天之本，肾气足，身体才健康。很多人到了中年容易出现疲劳、骨质疏松等问题，很多时候是肾的原因，这时可以喝一些汤来调理。那么，壮腰健肾汤应该如何做呢？下面介绍多个做法，来试试吧。

壮腰健肾汤的做法：

1、虫草花鸡汤

材料：虫草花，鸡肉，蟹味菇，盐姜，红萝卜。

做法：将所有食材和调味料都准备好待用。将鸡肉去皮后切成大块，胡萝卜洗干净去皮后切成块状，将鸡肉放入装有水里的锅里，焯好后捞出，然后清洗干净。再准备一个锅，倒入清水，放入所有食材，盖好锅盖。大火煮开后转成小火慢慢煮1小时左右，最后放入适量盐调味。

2、黑豆参乌汤

材料：黒豆50克、北沙参30克、首乌10克。

做法：各物分别浸泡，洗净。先把黒豆放进瓦煲内，加清水1500毫升（约6碗量），武火滚沸后改文火煲约半小时，下北沙参和首乌，滚至约2碗水量时下盐即可。为2人量或1人1日分2次进饮。

3、淮山栗子猪蹄汤

材料：鲜栗子20枚、淮山30克（中药店有售）、猪蹄2只、生姜3片。

做法：鲜栗子去壳、洗净、去衣；淮山稍浸泡，洗净；猪蹄去毛、甲，洗净、斩件、“飞水”。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火滚沸后，改文火煲2个小时，调入食盐便可。

4、羊肾腰豆杜仲汤

材料：羊肾100克，腰豆50克，杜仲15克，姜10克，羊骨汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法：将羊肾去臊洗净，一开为二用开水浸泡10分钟后氽水，将腰豆、杜仲洗净，姜切片待用。将净锅上火，放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨汤，大火烧开转中火煮30分钟后将羊肾下入再炖30分钟调味即成。

5、西洋菜鲜陈肾汤

材料：西洋菜，鲜鸭肾2个，陈肾2个，猪骨，猪踭肉，罗汉果，红萝卜，盐。

做法：将材料洗净，把除西洋菜以外的材料放汤煲里，加清水大火煲滚后，放入西洋菜。煲滚后转中火煲两个小时，放盐调味便可饮用。

6、黄花菜海带牛尾汤

材料：牛尾骨两大块，干黄花菜、海带、木耳、腐竹、葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包。

做法：干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次。牛尾骨浸泡后洗净，冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出备用。将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里，加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂，填清汤没过原料，炖2-3小时。

7、冬阴功汤

材料：草菇罐头半罐，鲜虾10只，香茅1根，柠檬叶4片，青柠檬半个，姜1块，冬阴功固体汤块1块，小米辣椒2个，法香3朵，橄榄油。椰浆（10克椰浆粉+20ml清水），盐1茶匙（5克），鱼露1茶匙（5ml）。

做法：草菇对半切开备用，锅中加入700ml的水，放入香茅、姜片、柠檬叶和法香煮水，放入小米椒和冬阴功汤块，也可以用冬阴功酱代替，大约煮20分钟左右出香味后，捞出材料不要。放入草菇同煮，再放入剥好的虾仁，加入鱼露，再放入椰浆，最后青柠檬半个挤汁，放入柠檬汁即可出锅。